Alimentación y biodiversidad

Por Eva González Castillo (@sumanaturalidad) 

Ovejas Manchegas, fuente: AGRAMA

¿Sabías que España es uno de los países de Europa con mayor biodiversidad y superficie de Red Natura 2000? Sin embargo, cada año perdemos cerca del 5% de nuestra ‘biodiversidad productiva’, compuesta por 149 razas autóctonas de ganado y numerosas especies y variedades vegetales autóctonas, una pérdida que está estrechamente ligada al deterioro de nuestro patrimonio natural y cultural.

La biodiversidad constituye la variedad de seres vivos presentes sobre el planeta, sus diferencias genéticas y el conjunto de los ecosistemas que habitan, y en muchas zonas geográficas está estrechamente relacionada con la actividad humana, en especial con la actividad agraria y ganadera.

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